Hozzáadás a Kedvencekhez
Ebédötlet erős idegzetűeknek : ) Nem tehetek róla, de nálam vannak bizonyos ízek, ételek, amiket nagyon szeretek. Külön-külön, és együtt is, függetlenül, hogy azok összepasszolnak vagy nem. Na jó, a paradicsom és a csoki páros kivétel, az nálam sem nyerő : D, pedig mindkettőt nagyon szeretem. Viszont a lecsó, csirke és a tészta trió számomra simán összefér. Milyen jókat ettem belőle : ) Lényegében egy lecsót kell készíteni (nálam csakis a tojásos változat jöhet szóba), tésztát kifőzni és csirkemell darabkákat pirítani, majd az egészet jól összekeverni és megenni. (azt már csak félve merem elárulni, hogy én még szórtam rá egy adag reszelt sajtot is… : ) )
Hozzávalók ahogy én csináltam:
- kb. 250 g csirkemell
- 2 nagyobb paradicsom
- paprika (kb. 100 g)
- egy kisebb vöröshagyma
- só, bors, leheletnyi édesítő (a paradicsom miatt szoktam bele tenni, de tényleg csak nagyon keveset)
- kókuszolaj
- 1 tojás
- kb. 50 g fetasajt
- durum (vagy teljes kiőrlésű, vagy ch csökkentett) tészta (kb. 40-50 g adagonként, szárazon mérve)
A csirkemellet apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kókuszolajon serpenyőben megpirítjuk, félretesszük. A lecsós alaphoz kókuszolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, paprikát, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük és puhára főzzük. Hozzákeverünk egy tojást és “besűrítjük” vele. Belemorzsoljuk a fetasajtot, hozzákeverjük a csirkét. Főtt tésztával tálaljuk. (Tészta nélkül is finom.)
Szénhidrátot nem számoltam pontosan, mint más ilyen ételeknél is, inkább csak a tészta mennyiségére figyeltem.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
