Hozzáadás a Kedvencekhez Többször láttam már levendulás recepteket, és annak ellenére, hogy szinte egyáltalán nem szeretem a levendula illatot, mégis nagyon izgatta a fantáziámat, hogy milyen lehet vele sütni. Nekem nagyon tetszik, elsőre egy zabkekszbe “csempésztem” bele : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 130 g zabpehelyliszt
- édesítő ízlés szerint (kb. 50-60 g cukornak megfelelő, én xilitet és folyékony édesítőt használtam)
- fél citrom leve
- 1 kk sütőpor
- 30 g olvasztott kókuszolaj
- morzsolt levendula (kb. 1 kiskanál)
A hozzávalókat összegyúrjuk, tetszőleges méretű golyókat formázunk, amiket kilapítunk. Előmelegített sütőben megsütjük. Nekem 11 db kb. 5 cm átmérőjű kekszem lett, 190 fokon kb. 18 percig sütöttem. (Ha nem állna össze a tészta, akkor adjunk hozzá egy kis joghurtot. Nekem nem kellett hozzá végül, de oda volt készítve : ) )
Az egész adag ch tartalma (xilittel) kb. 115 g, 11 db keksz esetén 11 g ch/db. 100 gramm kész keksz kb.53 g szénhidrátot tartalmaz. (xilit nélkül kb. 41 g ch)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
