Levendulás zabszelet

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Levendulás zabszelet
Értékelés...

Ez a levendulás szelet is a legutóbbi családlátogatáskor készült, (amikor a levendulás keksz is), csak eddig elmaradt a receptírás. Persze a levendula itt is elhagyható, bármilyen, tetszés szerinti fűszerrel helyettesíthető, de szerintem érdemes egy próbát tenni a levendulával is : )

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 120 g zabpehelyliszt
  • 50 g zabkorpa
  • 1 tk sütőpor
  • édesítő ízlés szerint (nálam kb. 50-60 g xilit)
  • 1,5 dl tej
  • 5 ek olvasztott kókuszolaj
  • fél citrom leve
  • vanília aroma
  • morzsolt levendula (kb. 1 tk)

Tetejére:

  • 80-100 g light krémsajt (kép ITT)
  • 1-2 ek citromlé
  • édesítő ízlés szerint
  • csipetnyi levendula
  • 1 tk méz

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájához adjuk az édesítőt, kicsit kihabosítjuk, hozzáadjuk a tejet, kókuszolajat, majd a sütőporos lisztes keveréket, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Tepsibe öntjük, előmelegített sütőbe tesszük. (kb. 17×27 cm-es tepsit használtam) Kb. 15 perc sütés után a tetején elterítjük a citromlével, édesítővel, mézzel, levendulával elkevert krémsajtot és készre sütjük. (Én 190 fokon sütöttem, 15 perc után tettem rá a krémsajtot és után még kb. 5 percig hagytam a sütőben. Lehet, hogy másnál több idő kell neki, nekem ez most valamiért gyorsan sült, én is meglepődtem.)

Az egész adag ch tartalma (xilittel) kb. 160 g, 15 szeletre vágtam így 11 g ch/szelet.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20141123_104931

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..