Hozzáadás a Kedvencekhez
Az utóbbi időben többször láttam különböző kókuszos-mákos sütiket, ami nekem eddig mindig nagyon furcsa volt, mert nálam valami vagy kókuszos vagy mákos : ) Nem tudtam elképzelni ezt a párost ugyanazon sütiben. Na de mivel én kíváncsi lélek vagyok, ezért tettem egy próbát : )
Hozzávalók a piskótához:
(18 cm-es tortaformához)
- 2 tojás
- 40 g darált mák
- 1 ek négyszeres erejű édesítő (vagy helyette kb. 2-3 ek xilit, eritrit)
- csipetnyi szódabikarbóna
Krém:
- 200 g Cocomas kókuszkrém (ezt használtam)
- 15 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) (vagy helyette pudingpor)
- 30 g kókuszreszelék
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 10-15 g négyszeres erejű édesítő)
- 0,5 dl víz
A tojásokat szétválasztás nélkül, az édesítővel kézi mixerrel magas fokozaton fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a mákot és kézi habverővel összekeverjük, előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 13 percig sütöttem.) A krémhez a hozzávalókat összekeverjük és összefőzzük, majd a kihűlt piskóta tetejére öntjük, hűtőbe tesszük.
Az egész torta ch tartalma kb. 27 g.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
