Hozzáadás a Kedvencekhez
Ez a keksz a szezámlisztes, fahéjas keksz alapján született, (recept ITT) csak most mandulaliszttel, egy is kávéval, illetve most kimaradt a Diawellness liszt. Na jó, bevallom, igazából az volt a cél, hogy „rock n roll” kekszem legyen, mert én annyira szépen elképzeltem, hogy majd hogy fogom beleírni, és majd milyen nagyon szép lesz, stb. stb. Hááát…. a képzeletemben szebb volt… : ) Nem baj, egyszer majdcsak találok egy ilyen sütipecsétet, a lényeg, hogy megpróbáltam és élveztem a próbálkozást : ) (egy másik kávés keksz recept korábbról ITT)
Hozzávlók:
- 1 tojás
- 40 g Szafi Reform mandulaliszt (ezt használtam)
- 40 g Szafi Reform nyílgyökérliszt(ezt használtam)
- édesítő ízlés szerint (nálam 20 g négyszeres erejű édesítő)
- 30 g olvasztott kókuszolaj
- 1 tk instant kávé
- pár csepp narancsaroma (elhagyható)
Az kókuszolajat felolvasztjuk (én mikróztam), hozzákeverjük a kávét, a tojást, édesítőt, aromát, majd végül a lisztes keveréket. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, tetszőleges formával kiszúrjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 5-ös fokozaton kb. 10-12 percig sütöttem. (ilyenkor még puhának tűnik)
Az egész adag ch tartalma kb. 40 g, 100 gramm kész keksz ch tartalma kb. 28 g. (Kb. 18 darab jön ki belőle. Nekem 15 db plusz a „rajzos” próbálkozás : ) )
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
