Hozzáadás a Kedvencekhez

Mangós sajttorta

A legutóbbi online rendelésemnél találtam rá egy cukormentes mangópüré konzervre. Számomra ez teljesen új volt, korábban még nem találkoztam vele. Imádom a mangót: gyönyörű a színe, brutál jó az illata, az ízéről nem is beszélve. Szóval nem volt kérdés, hogy landol a kosárban. :) 

Az pedig már szinte borítékolható volt, hogy mi készül belőle… Hát naná, hogy egy sütés nélküli sajttorta! Nem tudok betelni ezekkel a desszertekkel, nem tehetek róla.

Az összeállítása rémesen egyszerű és gyors, utána már csak a hűtési időt kell kivárni. Szerintem nagyon-nagyon finom lett, és tényleg élőben is ilyen szép, élénk a színe. 

Hozzávalók az alaphoz (18 cm-es kerek formához):

• 150 g cukormentes keksz (én Gullon fibre kekszet használtam)
• 70 g olvasztott vaj

Krém:

• 200 g light krémsajt (Aldi)
• 300 g cukormentes mangópüré (ilyen) (helyette szerintem jó a friss mangó is turmixolva)
• 15 g zselatin
• 50 g víz
• édesítő, ha szükséges

@fittkonyha_angi Imádom a sütés nélküli desszerteket, nem is tudom, hány ilyen receptet találsz már a blogomon. Ma ez a mangós sajttorta készült… mit mondjak? Brutál jó lett! 🧡 Szerintem max. 15 perc volt a munkával töltött idő, és ebben benne van a pakolászás is. 😀😇 #fittkonyha #sütésnélküli #cukormentesrecept #mangó #gyorssüti ♬ Mine（剪辑版2） – Larkspur

Az alaphoz a kekszet aprítógépben ledaráljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat. 

Sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük. (Ez nem egy gyúrható tészta. Beleöntöm a formába, kézzel “elrendezgetem”, szétnyomkodom, és majd szépen összeáll. :) ) 

A zselatint hozzáadjuk a vízhez, elkeverjük, felmelegítjük. (Én mikrózni szoktam: pár másodpercre beteszem, majd keverem, újra mikró, újra keverés, stb. Nem kell sokáig, csak olvadjon el.)

A krémsajtot és a mangópürét kézi habverővel elkeverjük, beleöntjük a langyos zselatint és alaposan összekeverjük. 

Ráöntjük az alapra és hűtőbe tesszük pár órára.

A tetejét ízlés szerint díszítjük. Én friss és liofilizált mangót használtam. 

Szénhidrát és kalória:

• Az egész adag kb. 160 g ch és 1653 kcal.
• 8-10 szeletre vágható. 

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info A csoportomhoz pedig itt tudsz csatlakozni: FittKonyha Közösség

Az Instagramon ITT tudsz követni

Ha pedig videókat is néznél tőlem, akkor kövess a YouTube-on és/vagy a TikTok-on is.