Hozzáadás a Kedvencekhez

Meggyes skyr desszert – sütés nélkül

Shoppingolás közben megakadt a szemem a KIK külső polcain egy szögletes szilikon formán. Fogalmam sem volt, hogy pontosan mire való, de azt biztosan tudtam: kell nekem! :D

Itthon derült ki, hogy valójában egy óriási jégkocka forma. Négy része van, és „rekeszenként” kb. 1 dl víz fér bele – lemértem. :D Szóval eredetileg óriás jégkockák készítésére alkalmas.

Én viszont nem jégkockát készítettem benne, hanem egy sütés nélküli, krémes meggyes finomságot. És persze mivel mással, mint a legújabb kedvenc alapanyagommal, a skyrrel. 

A tetejére kapott egy kevés csokit is (tényleg csak minimálisat, mert szorgos spájzkutatás után sem találtam többet :D ).

Mondanám, hogy így egy kis Fekete-erdő fílingje lett, de talán túlzás lenne így nevezni. 

Mindenesetre, ha szereted a meggy és a csoki párosát, akkor ezt a desszertet ne hagyd ki – szerintem nagyon tuti!

Hozzávalók:

• 150 g meggy (nekem mirelit volt-kiolvasztva használtam fel)
• 100 g tej (nekem most 3,5%-os volt)
• édesítő ízlés szerint (nálam kb. 10-15 g négyszeres erejű – ILYEN)
• 10 g zselatin
• 2 g (1 kupaknyi) bonbon meggy aroma
• 120 g skyr (Aldi-ból)

Elkészítés:

A skyr kivételével egy edényben, kis kézi habverővel elkeverjük a hozzávalókat és alacsony hőfokon – folyamatosan kevergetve – összefőzzük. (A kiolvasztott meggyet előtte villával kicsit szétnyomkodtam. Tehát félig darabos, félig “krémes” állapotban használtam.)

Amikor kicsit kihűlt, belekeverjük a skyrt. Szilikon formába öntjük és hűtőbe tesszük.

Ha nem olvastad a bevezetőt – én sem mindig olvasom el recepteknél :D – , akkor leírom újra: Szögletes “óriás” jégkocka formát használtam (4 cm mély, 5×5 cm-es darabonként.)

Ha nincs ilyen formád, akkor szilikon muffin formát is használhatsz. Úgy viszont kb. 6 darabhoz lesz elég ez a mennyiség. 

Szénhidrát és kalória (a díszítéshez használt csoki nélkül):

• Az egész adag kb. 26 g ch és 258 kcal.
• 4 db esetén, 1 adag meggyes skyr desszert kb.: 6,5 g ch és 65 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni