Hozzáadás a Kedvencekhez
Bocsi, talán már unjátok, én viszont nagyon élvezem (jófej vagyok, mi? : D ) ezt a szendvicssütős témát : ) És tudom, hogy az utolsó, cottage cheese-tojás-liszt keverékesre azt mondtam, hogy az a tuti, a legjobb és tényleg olyan, mint az igazi, és ez így is van, (recept ITT), de ez… ez még attól is igazibb…. ha másért nem, hát azért, mert ez nem tojásalapú, hanem élesztős tésztából készül így még jobban olyan, mintha a kenyérből készült társa. Tudom, hogy kelt tésztából nem illik ilyen kis adagot készíteni, de mivel – mint sokszor máskor, most is – csak kísérleteztem, így nem tudtam, hogy vajon milyen lesz, jó lesz-e, stb. így nem akartam nagy adagot készíteni elsőre. Majd legközelebb : )
Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)
- 80 g Diawellness 50%-os liszt (ezt használtam – vagy helyette*)
- 1 csapott kk porélesztő
- fél kk só
- 50 g (langyos) víz
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
Töltelék nálam:
- 2 szelet (kb. 15-20 g sonka)
- 20 g (füstölt) sajt
- 10 g tejföl
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva kb. 25 percet pihentetjük. Négy egyenlő részre osztjuk, egyenként akkorára nyújtjuk, mint a szendvicssütő mélyedése. (nekem kb. 12×12 cm) Felforrósított, kókuszolajjal vékonyan kikent szendvicssütőbe teszünk egy-egy tésztalapot, ráhalmozzuk a tölteléket, majd befedjük a másik két tésztalappal és összesütjük. (nekem kb. 10 perc alatt sült meg)
*Diawellness 50%-os liszt helyett jó bármilyen, kelt tésztához alkalmas liszt (pl. tk tönköly, tk búza, durum, más ch csökkentett liszt, de akár zabpehelylisztből is el tudom képzelni -búzasikérrel – a gyors zabos zsemle recept alapján)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 30 g ch és 460 kcal.
1 db háromszög: 7,5 g ch és 58 kcal.
100 grammra kiszámolva: 19 g ch és 300 kcal.
(Csak a tészta töltelék nélkül kb. 28 g ch és 350 kcal)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
