Hozzáadás a Kedvencekhez A korábbi “mese mákos” süti (recept ITT) alapján készült ez a diós változat, kisebb módosításokkal. Szerintem ez is nagyon finom lett.
Hozzávalók:
- 2 nagyobb tojás (vagy 3 kicsi)
- 60 g zabpehelyliszt
- 30 g zabkorpa
- 70 g darált dió
- 1 púpozott tk sütőpor
- csipetnyi só
- édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű édesítő)
- 1 dl tej (nálam most mandulatej)
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- vanília aroma (elhagyható)
Tetejére:
- 20-30 g cukormentes baracklekvár (ezt használtam)
- kb. 10 g darált dió és 10 g poreritrit keveréke a szóráshoz
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipetnyi sóval és az édesítő felével habbá verjük, félretesszük. A zabpehelylisztet, zabkorpát, darált diót, sütőport összekeverjük. A tojás sárgájákat a maradék édesítővel habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, tejet, aromát majd a lisztes-diós keveréket, végül kézi habverővel beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt formába öntjük a masszát és előmelegített sütőbe tesszük, majd az utolsó kb. 10 percben lekenjük lekvárral és készre sütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 20 percig sütöttem, lekentem lekvárral és úgy sütöttem további 10 percet, 24×17 cm-es tepsit használtam.) A tetejét megszórjuk édesítős darált dióval.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 78 g ch és 1140 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 6,5 g ch és 95 kcal.
100 gramm süti: 20 g ch és 297 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
