Mini retro-burger

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Mini retro-burger
4.8 | 5 értékelés

Régen anyuékkal szilveszterkor mindig készítettünk “retro szendvicseket”, aminek szerintem a fő jellegzetessége a reszelt sajt, csemege uborka és a piros arany : ) Na meg persze kenyér, vaj, sonka, vagy szalámi. Ilyen volt még a régi suli-bulikon is, vagy a sulis szülinapi összejöveteleken. Hmmm… de jó volt az az idő : ) Én most kicsit “modernizáltam” a dolgot, és nem kenyeret/bagettet sütöttem hozzá, hanem kis mini zsemléket.

Hozzávalók:

Tetejére:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a sajtot is), tetszőleges darabszámra osztjuk, golyókat formázunk majd (szilikonos) muffin formába tesszük, kicsit lenyomkodjuk. Nekem ebből 10 db mini burgerem lett, 4 cm-es muffin formát használtam. Egy leheletnyi kókuszolajjal átkenjük, majd letakarva kb. 30-40 percet pihentetjük. Lekenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4 és feles fokozaton – ez kb. 190 fok lehet – 18-20 percig sütöttem, de ez sütőfüggő.) Persze lehet formázás előtt is keleszteni egy ideig, de nekem most így volt kedvem : )

Amikor kicsit kihűlnek a mini zsemlék, akkor félbevágjuk és ízlés szerint megpakoljuk : ) Nálam így nézett ki: leheletnyi vajkrém, sonka, csemege uborka, reszelt sajt és persze piros arany : ) (illetve nem piros arany, hanem házi “édes anna” paprikakrém, azt hiszem így hívják : ) )

A burgerek ch tartalma összesen kb. 90 g, 10 db eseténn 9 g ch/db. 100 grammra kiszámolva: 32 g ch/100g.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

 

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.