Hozzáadás a Kedvencekhez

Ropogós, csokis, mogyorós, nagyon finom, bőven elég egy darab is, annyira eltelít…. mi az? : ) Ez a mogyorós csokis keksz : ) Én valahogy így képzelem el az „amerikai kekszeket”, vagy ha úgy tetszik csokis cookie-t : )

Hozzávalók:

• 1 nagyobb tojás
• 100 g grahamliszt (Tesco, saját márkás)
• 50 g zabpehelyliszt
• csipetnyi szódabikarbóna
• édesítő (nálam 30 g négyszeres erejű édesítő)
• 50 g olvasztott kókuszolaj
• pár csepp vanília aroma
• 50 g török mogyoró
• 40 g hozzáadott cukortól mentes csoki (Diawellness kakaós nassoló-t használtam)

A mogyorót aprítógépbe tesszük és „durvára vágjuk”, (csak egy-két „tekerés”, nem kell nagyon apróra darálni), majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és szintén géppel összekeverjük, majd kézzel összegyúrjuk, (ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kevés tejet, de elvileg nem kell) hűtőbe tesszük kb. 10-15 percre. Golyókat formázunk, kilapítjuk, sütőpapíros tepsire rakosgatjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.  (Gázsütőben 4 és feles fokozaton – kb. 190 fok lehet – 15-17 percig sütöttem. 12 db, 6-7 cm átmérőjű kekszem lett ebből az adagból.)

Az egész adag ch tartalma kb. 95 g, 12 db keksz esetén 8 g ch/db, 100 gramm kész keksz kb. 29 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )