Hozzáadás a Kedvencekhez
Andinál, a Clean paleo oldalon láttam meg ezt a “túrógombócfílinges nudlit”, amibe első látásra beleszerettem. Csak amikor nekiálltam, pont nem volt citromom… így improvizálnom kelllett… így lett fahéjas mogyorós nudligolyó. : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 40 g cassava dara (vagy helyette zabkorpa is jó lehet, de abból szerintem több kell)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 1 ek Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- fahéj (kb. fél kiskanál)
- 1 ek folyékony kókuszolaj
A forgatáshoz:
- kb. 1/2 ek folyékony kókuszolaj
- darált mogyoró (kb. 20 g)
- édesítő
A nudli hozzávalóit egy kanállal összekeverjük, kb. 5-10 percig pihentetjük. Közben egy edényben vizet forralunk. A masszából kézzel kicsi golyókat formázunk, majd forrásban lévő (de nem “lobogó”) vízben kifőzzük két-három perc alatt. Leszűrjük, majd egy fél evőkanálnyi kókuszolajon átforgatjuk, megszórjuk darált mogyoróval, édesítővel.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 17 g ch és 370 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 246 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
