Hozzáadás a Kedvencekhez
Azért kapta ezt a furcsa nevet, mert nem “töményen” narancsos, csak olyan, mintha bejárta volna egy kis narancsos szellő : ) Legalább is nekem ez jutott róla eszembe, amikor megkóstoltam : )
Hozzávalók a tésztához:
(18 cm-es formához)
- 3 tojás
- 6 dkg Diawellness 50%-os liszt
- 1 tk sütőpor
- 2 ek xilit
- 1 ek folyékony édesítő
Krém:
- 2 db alma (reszelve nekem 15 dkg volt)
- 1 narancs leve
- pár csepp vanília és narancsaroma
- 2 dl tej
- 20 gr tejszínízű pudingpor
- édesítő ízlés szerint
- 1 púpozott evőkanál étkezési zselatin
- 5-6 dkg krémsajt (nekem ennyi volt most)
Tetejére:
- 1 dl tejszín
- 1 ek xilit
- mogyorópehely (vagy dió, vagy akármi : ) )
A piskótához a tojásokat az édesítővel fehéredésig keverjük kézi mixerrel (kb. 6-8 perc), rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, óvatosan összeforgatjuk. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük. (kb. 20 perc alatt, de ez sütő függő….) A formában hagyjuk kihűlni, addig elkészítjük a krémet.
Az almát lereszeljük, hozzáadjuk a narancs levét, az aromát, édesítő, és alacsony hőfokon egy kicsit összefőzzük. A pudingot és a zselatint elkeverjük a tejjel, hozzáöntjük az almához. Sűrűre fözzük (alacsony hőfokon). Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük kézi habverővel a krémsajtot. (a krém állaga függ az alma illetve narancs méretétől, ezért, ha véletlen hígnak tűnne, akkor útifűmaghéjjal lehet rajta segíteni : ) )
A piskótát ketté vágjuk, megtöltjük a krémmel, hűtőbe tesszük egy kicsit, majd a tetején, oldalán eloszlatjuk a felvert tejszínt. A tetejét mogyorópehellyel szórtam meg.
Összesen kb. 90 gr ch-t tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
