Hozzáadás a Kedvencekhez

A narancs és a csoki nálam nagyon nyerő páros, főleg ilyenkor az őszi-téli időszakban. A sajttorta… a sajttorta meg mindig, minden időszakban nagyon nyerő nálam : ) A krém készítése közben történt egy kis baki, így nem csak sajttortám lett, hanem finom csokis zabos golyók is készültek, aminek a receptje ITT található.

Hozzávalók az alaphoz:
(18 cm-es formához)

• 60 g (földi)mogyoró (sótlan)
• 20 g zabpehelyliszt
• 20 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette is zabpehelyliszt)
• édesítő (nálam kb. 10 g négyszeres erejű édesítő)
• 30 g hideg (szilárd állagú) kókuszolaj
• kb. 20 g cukormentes narancslekvár (ezt használtam – elhagyható)
• kb. 20-30 g mogyorókrémes Édenszelet (ezt használtam – elhagyható)

A krémhez:

• 1 dl tej
• 30 g cukormentes narancsos étcsoki (ezt használtam)
• 10 g holland kakaópor
• csipetnyi só
• édesítő (nálam kb. 30 g négyszeres erejű édesítő)
• 1 tojás
• 200 g light krémsajt (kép ITT)
• 5 g vaníliás pudingpor (vagy helyette egy csapott tk zabpehelyliszt)

Az alaphoz a mogyorót aprítógépben összeaprítjuk, hozzáadjuk a liszteket, édesítőt, (az előre behűtött) kókuszolajat és egyet-kettőt forgatunk rajta géppel, összegyúrjuk (nem kell, hogy teljesen összeálljon). Sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük.
A tejet, édesítőt, sót, kakaóport egy edénybe tesszük, csomómentesre keverjük és felmelegítjük. Beletördeljük a csokit, és kevergetve felolvasztjuk (ezt már a tűzhelyről levéve). A krémsajtot, tojást, pudingport kézi habverővel elkeverjük, majd, amikor kicsit kihűlt a csokis rész, akkor azt is hozzákeverjük.
A tésztát lekenjük narancslekvárral, eloszlatjuk rajta az apróra vágott Édenszeletet, ráöntjük a krémet és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4 -es fokozaton – ez kb. 180 fok – 40-45 percig sütöttem. Egy éjszakára – vagy legalább jó pár órára – hűtőbe tesszük. (Sütőből kivéve még kicsit “rezgős”, és nyersnek tűnhet, de az úgy jó.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 70 g ch és 1500 kcal.
8 szeletre vágva, 1 szelet: 9 g ch és 187 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13 g ch és 285 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )