Hozzáadás a Kedvencekhez
Egy újabb NoCarb lisztes próbálkozás, és egy újabb Bounty ízvilágú süti, ami szerintem nagyon finom lett. És én újra rácsodálkoztam, hogy ilyen minimális mennyiségű “lisztből” ekkora nagy piskótám lett : ) A piskótához a lisztkeverék csomagolásán található receptet használtam egy kis minimális módosítással.
Hozzávalók a piskótához:
- 2 tojás
- 30 g NoCarb rost sütőmix (ezt használtam)
- 10 g holland kakaópor (ezt használtam)
- 1 ek (kb. 15 g) Diawellness négyszeres erejű édesítő (ezt használtam)
- csipetnyi só
- csipetnyi szódabikarbóna
- 80 g víz
- 2 ek olvasztott kókuszolaj (ezt használtam)
- pár csepp rumaroma
A kókuszos töltelékhez:
- 30 g Szafi Fitt Bounty krémpor (ezt használtam)
- 1 dl (kókusz)tej
A csokis töletlékhez:
- 15 g Szafi Fitt csokipuding (ezt használtam)
- 0,5 dl (kókusz)tej
A rost mixet, kakaóport, szódabikarbónát elkeverjük. A tojásokat – szétválasztás nélkül – az édesítővel, kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet, aromát, majd végül a lisztes keveréket (ezt már alacsony fokozaton). Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk (kb. 25×20 cm-esre) és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 12-15 percig sütöttem.) Lehúzzuk róla a sütőpapírt és feltekerjük. Amíg hűl, elkészítjük a tölteléket. A Bounty mixet összekeverjük a tejjel (kanállal vagy kis kézi habverővel) és kb. 10-15 percet pihentetjük. A csokis töltelékhez a pudingport elkeverjük a tejjel és összefőzzük. (Én most nem főztem, csak összekevertem és pár másodpercre mikróba tettem.) A piskótát megkenjük a kókuszos krémmel, majd a csokipudinggal, feltekerjük, hűtőbe tesszük.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 13 g ch és 550 kcal.
11 szeletre vágtam, így 1 szelet: kb. 1 g ch és 50 kcal.
100 g kész süti: 3,5 g ch és 145 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
