Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon-nagyon ízlett a múltkori “mindenmentes” oroszkrém torta (recept ITT), nekem teljesen visszaadta a régi ízvilágot, amit annyira szerettem gyerekkoromban. Most egy egyszerűsített változatot készítettem, lényegében olyasmi, mint a tiramisu. Szerintem nagyon jó lett így is. Jól behűtve isteni finom.
Hozzávalók a piskótához: (a csomagoláson lévő receptet használtam)
- 125 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék (ezt használtam)
- 8 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítő
- 15 g citromlé
- 100 g víz
- pár csepp vanília aroma
- 50 g reszelt alma
A krémhez:
- rum aroma és víz keverékébe áztatott mazsola (én kb. 30 g Szafi Reform arany mazsolát használtam)
- 70 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (ezt használtam)
- édesítő ízlés szerint
- 3 dl kókusztej
- 1 dl 100%-os narancslé
- reszelt narancshéj
- 100 g Hideg Nyalat natúr sajtkrém (Baján a Kulinárisban vettem)
- 1 csapott tk Szafi Reform konjakgumi (ezt használtam) (szerintem el is hagyható, mivel itt most nem cél, hogy stabilan álljon a krém, mint a tortánál)
A piskótához a lisztkeverék kivételével, kézi habverővel elkeverjük a hozzávalókat, majd a lisztet is hozzáadjuk és csomómentesre keverjük. Sütőpapírral bélelt formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 13–15 perc, 22×14 cm-es tepsit használtam.)
A krémhez a pudingport, édesítőt, kókusztejet, narancslét, elkeverjük és folyamatosan kevergetve összefőzzük. Hozzáadjuk az előzőleg rum aromába áztatott mazsolát, a reszelt narancshéjat és kihűtjük. Kézi habverővel belekeverjük a sajtkrémet és egy csapott tk konjakgumit. (Alaposan össze kell keverni.)
A kihűlt piskótát kis kockákra vágjuk, ráöntjük a rumaromás vizet, amiben ázott a mazsola (én 50 g vizet és 1 evőkanálnyi rumaromát használtam), majd rétegezzük a krémmel.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 188 g ch és 1080 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
