Hozzáadás a Kedvencekhez
Szeretem a tésztát, ez már szerintem nem újdonság : ) Nemrég az egyik kedvenc Facebook csoportomban láttam egy receptet Beától, egy mézes almás pulykatekercset…. annyira guszta volt, és mivel mindig is szerettem az ilyesmi gyümölcs-hús-édes-sós ételeket, így jött az ötlet, hogy egy ilyesmi ízvilágú ebédet készítsek, amit majd jól bedobozolok a következő egy-két napra : )
Hozzávalók a tésztához:
- 150 gr Szoó Judit lisztkeverékalap
- 1 kk só
- 1 tojás
- víz (kb. 3-4 evőkanálnyi)
A csirkés szószhoz:
- 20-30 dkg csirkemell apróra vágva
- fűszerek (nálam narancsos csirkefűszer)
- 1 alma (meghámozva, felkockázva)
- 1 ek méz
- póréhagyma (felkarikázva)
- kevés vaj
- tejföl (kb. 80-100 gr)
- 1 tk liszt
- szójaszósz (kb. 1 ek)
- mustár (kb. 1 ek)
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, kicsit pihentetjük. Egy kevés vajat megolvasztunk, rátesszük a hagymát, majd a befűszerezett csirkemellet, az apróra vágott almát, és az 1 ek mézet. Kicsit megpirítjuk, majd felöntjük egy kis vízzel, hozzáadjuk a szójaszószt és puhára főzzük. A tejföllel elkeverjük a mustárt, az 1 tk lisztet, majd hozzáadjuk a csirkéhez, és összefőzzük. A tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk és forrásban lévő vízben pár perc alatt kifőzzük. (Amikor kivettem a vízből tettem rá egy nagyon kis csipetnyi vajat)
Az egész adag ch tartalma kb. 130 gr, én három részre osztottam, így kb 43-45 gr ch/adag. (A tészta ch tartalma magában 85 gr.)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
