Piskótatekercs epres krémmel

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Piskótatekercs epres krémmel
5 | 1 értékelés

Egy ideje tervezem, hogy piskótatekercset készítek, de kicsit tartottam, hogy vajon sikerül-e, lehet-e tekerni, stb. Végül mégis nekiugrottam…. sikerült : )

Hozzávalók:

Töltelék:

  • 1 cs. epres pudingpor
  • 3,5 dl tej
  • 1 tk étkezési zselatin
  • édesítő (nekem kb. 13-15 pötty)
  • eper (nekem 80 gr)

Bevonat:

A tojásokat a xilittel szétválsztás nélkül kézi mixerrel kihabosítjuk (min. 8-10 percig). Rászitáljuk a sütőporos lisztet és kézi habverővel összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben (kisebb méretű gáztepsi, kb. 26×26 cm),előmelegített sütőben kb.10-12 perc alatt megsütjük. Még forrón, a sütőpapírral együtt feltekerjük, hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet. Az eper kivételével a hozzávalókat elkeverjük, alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Kicsit hűlni hagyjuk. Az epret apró kockákra vágjuk, a kihűlt piskótát megkenjük a pudinggal, megszórjuk eperrel és feltekerjük. A csokit a tejjel felolvasztjuk (én mikróztam), hozzákeverjük a kókuszzsírt és szép fényesre keverjük, bevonjuk vele a piskótatekercset, hűtőbe tesszük.

Az egész süti ch tartalma kb. 80 gr.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

2014-05-12 06.39.10

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..