Pizza-kifli

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Pizza-kifli
5 | 9 értékelés


Imádom a pizzát és a pizzás péksütiket, van is egy jó pár ilyen recept már (ITT). Most Szafi pizza lisztkeverékéből készítettem ezt a kiflit, ami szerintem nagyon jól sikerült. A csomagoláson lévő receptet használtam, azt dupláztam, és formáztam kiflinek. Több-kevesebb sikerrel, már ami a formázást illeti… Képtelen vagyok kiflit formázni… Szóval a kinézete az szinte vállalhatatlan, de annyira nagyon finom : ) És hogy miért pizza-kifli és nem pizzás kifli? Azért, mert szerintem tényleg olyan így a tészta állaga, mint egy vékony pizzatészta : )

Az alaprecept Szafinál, videóval ITT található.

Hozzávalók:

  • 130 g (+ 5-10 g) Szafi Free pizza lisztkeverék (ezt használtam)
  • 16 g (frissen facsart vagy 100%-os) citromlé
  • 100 g langyos víz

A töltelék nálam:

  • cukormentes ketchup (kb. 20 g, de lehet több is, csak nekem pont elfogyott)
  • sonka (nálam 50 g)
  • sajt (nálam 40 g)
  • egy kevés kókuszolaj a kenéshez

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva pihentetjük 10 percig. Hozzáadunk annyit lisztet, hogy jól gyúrható legyen (kb. 5-10 grammot adtam hozzá), kinyújtjuk kör alakúra (én 25 cm-esre nyújtottam), 4 cikkre vágjuk. Megkenjük ketchuppal, rátesszük a sonkát, sajtot és feltekerjük. Lekenjük egy kevés kókuszolajjal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 6-os fokozaton – ez kb. 200 fok – kb. 13 percig sütöttem, majd visszavettem 4-esre – 180 fok – és így sütöttem további 20 percig.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 87 g ch és 700 kcal.
1 db kifli: 22 g ch és 175 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

pizza

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *