Hozzáadás a Kedvencekhez

Tesóm ötlete volt ez a pizzás kifli, én pedig nem ellenkeztem : )

Hozzávalók:

• 300 g durumliszt
• 1 csomag porélesztő
• 1 tk só
• 250 g zsírszegény túró
• 120 g tej

Töltelék:

• saját készítésű pizzaszósz vagy cukormentes ketchup, sonka, sajt, (nálunk tesóm kérésére csípős szalámis is készült )

Tetejére:

• tojás
• reszelt sajt

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva, meleg helyen 1 órán át pihentetjük. Három egyenlő részre vágjuk, és mindegyiket kör alakúra nyújtjuk (kb. 26 cm-esre) (a nyújtásnál kellett hozzá egy kis liszt, mert elég lágy a tészta) Nyolc cikkre vágjuk, vékonyan megkenjük pizzaszósszal, rátesszük a sonkát, sajtot, óvatosan feltekerjük. Lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben megsütjük. (200 fokon kb. 25 percig sütöttük)

A tészta ch tartalma összesen kb. 240 g, 24 kifli esetén 10 g ch/db. (plusz a töltelék, de ch szempontjából az nem jelentős)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info