Hozzáadás a Kedvencekhez
Ezt a tésztát szintén a Farkasélet blogról “lestem”, szinte ugyanaz, mint a korábbi szénhidrátmentes kenyérlángos (recept ITT), csak ez most édesen és pudinggal töltve : ) Az eredeti recept ITT található, én csak egy minimálisat változtattam rajta (pl. került bele kókuszkrém, és feleztem az adagot).
Hasonló receptek, más alapanyagokból: kelt tésztás pudingos ökörszem ITT, Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverékből készült kókuszos korong ITT, túró alapú kakaós csiga (aminek a tésztája szerintem alkalmas ehhez a formához is) ITT.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 tojás
- 100 g túró
- 30 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék
- 15 g bambuszrostliszt
- édesítő (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 1 kk sütőpor
- 25 g kókuszkrém (folyékony állagú)
- 1-2 ek víz
A töltelékhez:
- 15 g Szafi Reform csokis pudingpor
- 50 g kókuszkrém (itt most nem folyékony állapotában használtam)
A liszteket, édesítőt, sütőport összekeverjük. A túrót villával alaposan áttörjük, hozzáadjuk a tojást, a kókuszkrémet elkeverjük majd beleöntjük a lisztes keveréket és annyi vizet, hogy összeálljon a tészta. Öt egyenlő részre osztjuk, kézzel kicsit kilapogatjuk, a közepén egy kis mélyedést formázunk. A krém hozzávalóit kanállal összekeverjük, megtöltjük a tésztát és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 25 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Szénhidrátot ennél a receptnél nem számoltam, mivel gyakorlatilag ch mentes.
Kalória: Az egész adag 380 kcal, 5 db esetén 76 kcal/db, 100 grammra kiszámolva: 158 kcal/100g.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
