Hozzáadás a Kedvencekhez Eszembe jutott, hogy van még egy pár csomag meggyem a fagyasztóban… Kivettem egy adagot, hogy majd valami kisül belőle. Ez lett a végeredmény : )
Hozzávalók a tésztához:
(18 cm-es tortaformához)
- 1 tojás
- 80 g Diawellness Sütőliszt (vagy bármilyen más, nem magliszt) (ezt használtam)
- 20 g kakaópor
- csipetnyi szódabikarbóna
- csipetnyi só
- kb. 40 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 10 g Diawellness 1:4)
- 3 ek olvasztott kókuszolaj
- kevés tej (kb. 1-2 evőkanálnyi, ha szükséges)
Krémhez:
- 200 g meggy (fagyasztott, levével együtt)
- 1,5 dl tej
- 20 g (puncs ízű) pudingpor
- édesítő ízlés szerint (nálam 1 ek Diawellness 1:4)
Az alaphoz a a tojást elkeverjük az olvasztott kókuszolajjal, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával, édesítővel, kakaóporral elkevert lisztet. Összegyúrjuk, tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy legyen kis pereme, hűtőbe tesszük. A pudingport elkeverjük a tejjel, hozzáadjuk a meggyhez és összefőzzük. Ráöntjük a tésztára és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 25 percig sütöttem.
Az egész adag ch tartalma kb. 95 g, 100 grammra kiszámolva 20 g ch.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
