Hozzáadás a Kedvencekhez

Szeretem a karfiolt minden formában. Most épp rakott változatban készítettem el, ez lesz a következő pár napra az ebédem. (Hétvégén jókat lehet előre „dobozolni” : ) )

Hozzávalók:

• egy kisebb fej karfiol
• 20 dkg csirkemell
• fűszerek ízlés szerint (nálam oregánó-bazsalikom-kakukkfű)
• só, bors
• kevés kókuszzsír
• póréhagyma
• tejföl (kb. 8 dkg)
• 1 tk liszt (nálam durum)
• 1 tasak barna rizs (125 gr)

Tetejére:

• tejföl (kb. 8-10 dkg)
• 1 tojás
• fűszerek ízlés szerint

A karfiolt forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, kevés kókuszzsíron – a hagymával együtt – kicsit megpirítjuk , felöntjük egy kis vízzel, és fedő alatt puhára főzzük. A tejfölhöz adjuk a lisztet, elkeverjük, ráöntjük a csirkemellre. Közben a rizst is megfőzzük. Rétegezés: karfiol, fél adag rizs, tejfölös csirke. rizs, tojásos-tejfölös cucc.Kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Az egész adag ch tartalma kb. 125 gr.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info