Rakott zöldbab

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Rakott zöldbab
5 | 8 értékelés


Egy receptes újságban láttam egy hasonló ételt, és mivel nálam nagy kedvenc a zöldbab, így gondoltam elkészítem az én verziómat. Szerintem finom lett.

Hozzávalók:

  • 250 g darált hús
  • 500 g zöldbab (nekem sárga hüvelyű, mirelit volt)
  • 120 g bulgur
  • egy kicsi hagyma
  • egy kevés kókuszolaj
  • só, bors, fűszerek (nálam tárkony és fokhagyma granulátum)
  • 50 g tejföl
  • víz (kb. 1 dl)

A tetejére:

  • 175 g tejföl
  • 1 tojás
  • só, bors, fűszerek
  • reszelt sajt (kb. 40 g)

Egy kevés kókuszolajon kicsit “megfuttatjuk” a bulgurt, felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd lefedjük, félretesszük. A zöldbabot megfőzzük. Az apróra vágott hagymát egy kevés kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, fűszerezzük, fehéredésig kevergetjük, majd fedő alatt megfőzzük. Hozzákeverjük a tejfölt, a zöldbabot és a bulgurt, egy jénai tálba öntjük, a tetejére tetején eloszlatjuk a tojással elkevert, fűszerezett tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal, lefedjük alufóliával és készre sütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 45 percig sütöttem. Kb. félidőtől alufólia nélkül.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 105 g ch és 1260 kcal.
4 adagra osztva, 1 adag: 26 g ch és 315 kcal.
100 grammra kiszámolva: 8,5 g ch és 102 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..