Ez a desszertgolyó különösen kedves nekem… azontúl, hogy szerintem nagyon finom, nagyon egyszerűen elkészíthető, és valóban répatorta-fílingje van, még az elkészítése is külön élmény volt, ugyanis Testvéremmel készítettük közösen a legutóbbi családlátogatáskor, és nagyon jól szórakoztunk, viccelődtünk, stb. És aztán nekem nagyon sietnem kellett a fényképezéssel, ugyanis gyorsan fogyott : )
Hozzávalók:
- 100 g főtt répa
- 100 g darált dió (plusz kb. 30-40 g a forgatáshoz)
- 100 g light krémsajt (kép ITT)
- édesítő (kb. 20-25 négyszeres erejű édesítő)
- kb. 1 tk almáspite fűszerkeverék (vagy helyette pl. fahéj, kekszfűszer)
- kb. 30 g (apró szemű) zabpehely
- egy kevés reszelt citromhéj
- pár csepp narancs aroma (elhagyható)
A főtt sárgarépát aprítógépben összeaprítjuk, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval (ízlés szerint édesítjük, fűszerezzük), kb. 15-20 percre hűtőbe tesszük. A masszából golyókat formázunk, majd darált dióba forgatjuk őket. (Nekünk a dió aprítógépben lett “darálva”, így kicsit darabos maradt.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 50 g ch és 1180 kcal.
14 db golyó esetén 1 db: 3,5 g ch és 84 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13 g ch és 310 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info