Hozzáadás a Kedvencekhez

Van már a blogon két répatorta is, az egyik simán répatorta, a másik pedig húsvétváró répatorta, így ez most répatorta szelet lett, ha már amúgy sem kerek, torta formája van : ) A répa íze nem érződik, viszont nagyon jó állagot ad a sütinek. Nekem nagyon ízlik, nem is tudom, hogy miért nem sütök ilyesmit sűrűbben? : )

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 120 g zabpehelyliszt
• 100 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette jó lehet pl durum, tk tönköly)
• 30 g zabkorpa
• 50 g dió apróra vágva
• 5 ek olvasztott kókuszolaj
• édesítő (nálam kb. 35-40 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
• 1 csomag sütőpor
• 150 g joghurt
• kb. 0,6-0,8 dl víz
• fahéj, szerecsendió, vanília aroma, plusz mehet bele reszelt citrom- vagy narancshéj is
• 150 g reszelt sárgarépa

Tetejére:

• 200 g krémsajt (kép ITT)
• édesítő ízlés szerint
• citromlé

A liszteket elkeverjük a sütőporral, fűszerekkel. A tojásokat az édesítővel habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, joghurtot, majd a felváltva a vizet és a lisztes keveréket, végül az apróra vágott diót és a reszelt (nyers) sárgarépát is (ezt már csak fakanállal keverjük). A tésztát formába öntjük, illetve “terítjük”, mert elég sűrű volt, kanállal kell elsimítani, majd előmelegített sütőben megsütjük. Én 180 fokon kb. 30 percig sütöttem, a tepsi mérete kb. 17×28 cm. Amikor kihűlt, akkor a tetejére kenjük a citromlével, édesítővel ízesített krémsajtot, és szeletelés előtt hűtőbe tesszük egy kis időre.

Az egész adag ch tartalma kb. 145 g, én 15 szeletre vágtam, így kb. 10 g ch/szelet. 100 gramm kész süti kb. 14 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info