Ricotta kráter

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Ricotta kráter
Értékelés...

A fűszeres ricotta gombócból kimaradt ricottát szerettem volna elhasználni, így született meg ez a “kráteres” süti. Igazából szerintem bármilyen liszttel működik, nem muszáj a Zero6 bele. A  maglisztekkel kapcsolatban viszont nem vagyok biztos, nem tudom, hogy “tisztán” (tehát nem keverve más liszttel) hogy sikerülne, én általában keverni szoktam őket.

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 100 gr durumliszt
  • 50 gr Diawellness Zero6 liszt
  • 30 gr kókuszreszelék
  • 1 tk sütőpor
  • édesítő (nálam kb.30 gr xilit, plusz egy kevés folyékony)
  • 150 gr natúr joghurt
  • 1,5 dl víz
  • 100 gr ricotta
  • 2 ek (kb. 40 gr) cukormentes eperlekvár + édesítő, ha szükséges

A tojásokat a xilittel kicsit kihabosítjuk, hozzáadjuk a joghurtot, majd apránként felváltva a vizet  és  a sütőporos kókuszos lisztkeveréket, (plusz édesítőt, ha szükséges) alaposan elkeverjük. A ricottát elkeverjük a lekvárral és az édesítővel. A tésztát egy 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a lekváros ricottát kiskanállal “beledobáljuk”a tésztába. Előmelegített sütőben megsütjük. (nálam gázsütőnél 4-es fokozaton kb. 30-35 perc.) Szerintem túróval is jó lehet, csak kicsit más ízű : )

Az egész süti ch tartlama kb. 95 gr, 24 szeletre vágtam, így kb. 4 gr ch szeletenként.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

1404661833325

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..