Hirtelen felindulásból készült ez a süti, ugyanis volt egy vödör ringlószilvánk, amivel sürgősen kellett valamit kezdeni : )
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 40 gr lenmagliszt
- 30 gr zabpehelyliszt
- 30 gr kakaópor
- 1 kk fahéj
- 1 tk sütőpor
- édesítő (4 ek xilit, plusz egy kevés folyékony)
- 1 ek kókuszolaj
- 5 -6 ek joghurt
- ringló (nekünk kb. 300 gr)
A tojásokat az édesítővel kicsit kihabosítjuk, majd felváltva hozzákeverjük a sütőporos lisztes keveréket és a joghurtot, olajat. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a (20×30 cm-es) és a tetejére szórjuk a feldarabolt ringlót. (Viszonylag sűrű massza lesz.) Előmelegített sütőben (190 fokon) kb. 20-25 percig sütjük. Ezt a süteményt nem kellene hűtőben tárolni, de az utolsó pár szeletet hűtőbe tettük, nekem úgy még finomabb volt. De lehet, hogy ez csak az én furcsa ízlésem : )
Az egész adag ch tartalma kb. 110 gr, kalória kb. 960 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info