Hozzáadás a Kedvencekhez
Ez csak félig tesós sütés, ugyanis én nagyon vágytam valami sós, sajtos rágcsálni valóra, tesóm pedig fintorogva közölte, hogy ő egyáltalán nem enne most ilyesmit, így nem is nagyon aktivizálta magát az elkészítésben. Ehhez képest, amikor kisült az első adag, akkor folyamatosan csak annyit hallottam a szobájából, hogy “hhhmmmm, van még?” : ) Tényleg finom lett, csak igazából nem tudtuk eldönteni, hogy minek is nevezzük, ugyanis nem egy kimondott sajtos rúd, nem sajtos stangli, nem is ropi… viszont ropog is, de puha is, és sajtos is…. némi tanakodás után tesóm rávágta, hogy ez egy olyan “sajtos miújság” : )
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 220 gr durumliszt
- 30 gr szezámmagliszt
- 50 gr búzasikér
- 1 tk porélesztő (szerintem ugyanennyi sütőporral is jó lehet)
- só (2 púpozott tk)
- 100 gr tejföl (vagy joghurt)
- 40-50 gr kókuszolaj
A tetejére:
- felvert tojás
- reszelt sajt (kb. 50-60 gr)
A “száraz” hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, tejfölt és elkezdjük összegyúrni. A kókuszolajat apránként adagoljuk, és rugalmas tésztát gyúrunk. Kb. Kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített sütőben (200 fokon) kb. 20 perc alatt megsütjük. Nekünk két tepsi lett ebből az adagból (60 db), és mire kisült a második adag, addigra az első eltűnt… : ) (És aztán a második tepsi is hasonló sorsra jutott… )
Az egész adag kb. 175 gr ch, 60 darabra osztva, 3 gr ch/db.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
