Hozzáadás a Kedvencekhez
Egy Facebook csoportban láttam ezt a receptet, nagyon sokan, nagyon sokszor elkészítették, így én is kedvet kaptam. Nem tudom, hogy miért vártam vele eddig, mert nagyon-nagyon finom. Főleg, frissen, melegen : ) Eredetileg sajtos stangli, de én végül zsemlének formáztam. Az eredeti recept a Mókuslekvár blogról származik (ezért is hívják sokan mókus-stanglinak : ) ), én viszont Nikk receptje alapján készítettem (teljes kiőrlésű liszt helyett Diawellness liszttel.)
Hozzávalók:
- 225 g Diawellness 50%-os liszt (vagy helyette bármilyen kelt tésztához alkalmas liszt, pl tk búza, tk tönköly, durum)
- fél csomag porélesztő
- 1 tk só
- 30 g olvasztott kókuszolaj
- 75 g tej
- kb. 90 g langyos víz
- reszelt sajt (nálam kb. 50 g)
A tészta hozzávalóit (a sajt kivételével) összegyúrjuk, letakarva meleg helyen kb. 60 percet pihentetjük. Kézzel kilapogatjuk, megszórjuk a sajt felével, összehajtjuk, és 4 részre osztjuk. Formázzuk, sütőpapíros tepsire tesszük, letakarjuk és újra pihentetjük kb. 20 percet. Megszórjuk a maradék sajttal, megspricceljük vízzel és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 3 és feles fokozaton kb. 25 percig sütöttem. Az eredeti recept szerint 170 fokon kell sütni.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 80 g ch és 1220 kcal.
4 db esetén, 1 db: 20 g ch és 305 kcal.
100 grammra kiszámolva: 18 g ch és 263 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
