Sajtos zsemle

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Sajtos zsemle
5 | 7 értékelés

Egy Facebook csoportban láttam ezt a receptet, nagyon sokan, nagyon sokszor elkészítették, így én is kedvet kaptam. Nem tudom, hogy miért vártam vele eddig, mert nagyon-nagyon finom. Főleg, frissen, melegen : ) Eredetileg sajtos stangli, de én végül zsemlének formáztam. Az eredeti recept a Mókuslekvár blogról származik (ezért is hívják sokan mókus-stanglinak : ) ), én viszont Nikk receptje alapján készítettem (teljes kiőrlésű liszt helyett Diawellness liszttel.)

Hozzávalók:

  • 225 g Diawellness 50%-os liszt (vagy helyette bármilyen kelt tésztához alkalmas liszt, pl tk búza, tk tönköly, durum)
  • fél csomag porélesztő
  • 1 tk só
  • 30 g olvasztott kókuszolaj
  • 75 g tej
  • kb. 90 g langyos víz
  • reszelt sajt (nálam kb. 50 g)

A tészta hozzávalóit (a sajt kivételével) összegyúrjuk, letakarva meleg helyen kb. 60 percet pihentetjük. Kézzel kilapogatjuk, megszórjuk a sajt felével, összehajtjuk, és 4 részre osztjuk. Formázzuk, sütőpapíros tepsire tesszük, letakarjuk és újra pihentetjük kb. 20 percet. Megszórjuk a maradék sajttal, megspricceljük vízzel és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 3 és feles fokozaton kb. 25 percig sütöttem. Az eredeti recept szerint 170 fokon kell sütni.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 80 g ch és 1220 kcal.
4 db esetén, 1 db: 20 g ch és 305 kcal.
100 grammra kiszámolva: 18 g ch és 263 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

zsemle

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..