Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon rákaptam mostanában az ilyesmi zöldséges kis lepényféleségekre. A múltkori cukkinis változat nagyon-nagyon ízlett, biztos, hogy máskor is el fogom készíteni, na de most épp nem volt cukkinim… Volt viszont sárgarépa, így gondoltam megpróbálom azzal egy kis túróval kiegészítve. Nekem ez is nagyon-nagyon ízlett. És mivel ez is olyan kis pihe-puha, mint a cukkini felhő, vagy a kókuszos túrófelhő, így gondoltam folytatom ezt a “sorozatot”, ami az elnevezést illeti : )
Hozzávalók:
- 2 (nagyobb) tojás
- 200 g reszelt sárgarépa (aprítógépben aprítottam)
- 100 g túró
- kb. 50 g (apró szemű) zabpehely
- só, fűszerek (nálam metélőhagyma)
- kókuszolaj a sütéshez (nálam kb. 1-2 ek folyékony állagú)
A sárgarépát megtisztítjuk, késes aprítóban összeaprítjuk. Egy tálban összekeverjük a többi hozzávalóval, kb. 10-15 percre hűtőbe tesszük. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés kókuszolajat és kisütjük a “masszát” kb. egy evőkanálnyi adagokban. (Nekem 8 db lett, kb. tenyérnyi nagyságúak.) Alacsony hőfokon fedő alatt sütöttem, oldalanként kb. 4-5 percig. Kicsit nehézkes volt megfordítani (de egyáltalán nem lehetetlen : ) ). A zabpehely mennyiségével lehet “játszani”, ha többet teszünk hozzá, akkor könnyebb átfordítani, viszont szerintem így finomabb, lágyabb, “felhősebb” : )
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 52 g ch és 680 kcal.
8 db esetén 1 db: 6,5 g ch és 85 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
