Hozzáadás a Kedvencekhez

Serpenyős pizza zabpehelylisztből

Körülbelül tíz éve született meg a „gyors zabos pizza” (ITT TALÁLHATÓ a recept), ami hatalmas kedvenc lett, és rengetegen elkészítették akkoriban.

Most újragondoltam: serpenyőre szabva, kisebb adagban – mert ugye rólam köztudott, mennyire imádom a serpenyős ételeket! :)

A búzasikért ennél a receptnél nem lehet elhagyni vagy helyettesíteni, hiszen a zabpehelyliszt önmagában nem alkalmas élesztős tésztákhoz.

Van viszont élesztőmentes, szintén zabos pizza recept is a blogon – ráadásul kettő is! Mindkettőhöz kell túró, és az egyikhez tojás is, szóval van itt mindenféle variáció :)

• Tojással és túróval készült zabpehelylisztes pizza recept ITT.

• Tojás nélküli változat ITT.

A számomra legfinomabb gluténmentes serpenyős pizza recept pedig ITT TALÁLHATÓ.

És a sok blabla után, jöjjön végre a serpenyős zabos pizza recept:

Hozzávalók (egy kb. 16 cm-es pizzához):

• 40 g zabpehelyliszt
• 15 g búzasikér
• 1 g porélesztő
• só
• 5 g olaj
• kb. 35 g víz

A hozzávalókat összegyúrjuk, pihentetjük kb. 20 percet.

Kinyújtjuk (kb. 16 cm-es körlappá), hideg serpenyőbe tesszük. Megpakoljuk feltéttel és fedő alatt megsütjük. 

Közepes hőfokon kb. 10-12 perc. 

Szénhidrát és kalória (csak a pizzalap):

• Az egész adag kb. 24 g ch és 247 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni