Hozzáadás a Kedvencekhez
Skyr-es zablepény
Bevallom, nekem ez az első próbálkozásom ezzel az alapanyaggal. Mármint nem a zabpehellyel :D, hanem a skyrrel. Hallottam, olvastam már róla, láttam többféle receptet, de valamiért eddig nekem kimaradt. Utólag azt mondom, hogy nagy hiba volt, mert szerintem nagyon jó “cucc”.
Alacsony zsírtartalmú, mégis sűrű, krémes, kicsit a krémsajtra emlékeztet (amit én amúgy imádok), az íze pedig valahol a joghurt, a tejföl és a krémsajt között van – mindhárom nagy kedvencem. Ha ezt előbb tudom, már rég tele lenne a blog skyr receptekkel! Na, majd mostantól pótolom a lemaradást. :D
Most elsőre egy zablepény készült belőle, egy korábbi receptem alapján. Szinte ugyanaz, mint a túrós verzió, csak itt a túrót skyr váltotta fel. Az eredmény? Szuper finom, pillanatok alatt elkészül, és számomra tökéletes reggeli vagy vacsora – de igazából bármikor jöhet. Igazi mentőöv, amikor elfogy itthon a kenyér, és hirtelen rám tör a szendvics iránti vágy. :D
Ha nem érdekel a skyr, nem szeretnél tejterméket használni, stb. akkor ezek nélkül is el tudod készíteni EZ A RECEPT alapján. :)
Ha viszont kipróbálnád, akkor mutatom, hogy készült nálam a skyr-es zablepény:
Hozzávalók:
A hozzávalókat egy villával összekeverjük, pihentetjük kb. 10 percet.
Olajjal kifújt, felforrósított serpenyőbe simítjuk és fedő alatt megsütjük. (Sűrű a massza, spatulával simítottam, kb. 15 cm átmérőjű lepénykét.) Viszonylag gyorsan sül, 2-3 perc oldalanként.
Én egy kevés majonézzel, sonkával, reszelt sajttal és zöldségekkel töltöttem.
Szénhidrát és kalória (a töltelék és a sütéshez használt minimális olaj nélkül):
- Az egész adag kb. 20 g ch és 214 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
