Hozzáadás a Kedvencekhez
Sokmagos kakaós süti
Eddig még csak sós, péksüteményféleségekhez használtam Szafi új lisztjét, most viszont kipróbáltam süteményhez. Hihetetlenül finom, jó állagú lett a végeredmény.
Az alaphoz Szafi kakaós muffin receptjét használtam, ami ITT található.
Hozzávalók a tésztához:
- 100 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (ilyen)
- 30 g holland kakaópor
- édesítő (nálam 25 g négyszeres erejű édesítő, az eredeti recept szerint 60 g eritrit + 20 g vaníliás eritrit)
- csipetnyi só
- 4 db M-es tojás
- 20 g folyékony kókuszolaj
- 20 g almaecet
- 60 g szoba hőmérsékletű víz
A tetejére:
- kb. 50 g cukormentes baracklekvár
- kb. 40 g diákcsemege
Elkészítés:
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön kimérjük, elkeverjük (kézi habverővel), majd a két részt összeöntjük, csomómentesre keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejére kanalazzuk a lekvárt, megszórjuk diákcsemegével és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 30 percig sütöttem, 24×17 cm-es tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 73 g ch és 1060 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 6 g ch és 83 kcal.
100 gramm süti: 15 g ch és 222 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
