Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon szeretem ezeket a kis serpenyős tojáslepényeket, mert tényleg szinte bármit keverünk a tojáshoz, abból csak jó sülhet ki, és végtelen a variációk lehetősége. Ez most egy sokmagos változat, ami szerintem nagyon jó lett : )
Hozzávalók:
(1 db kb. 18-20 cm-es palacsintához)
- 1 tojás
- 5 g chia mag
- 5 g fekete szezámmag (Lidl-ben vettem, de “sima” szezámmag is jó)
- 5 g lenmag
- 5 g nyílgyökérliszt (szerintem bármilyen liszttel működik)
- csipetnyi só
- 2 ek víz
- kókuszolaj a sütéshez
A hozzávalókat aprító- vagy turmixgépben összekeverjük, kb. 10-15 percet állni hagyjuk, majd egy kókuszolajjal vékonyan kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük. (Sütésnél már visszavettem a hőfokot, kb. 1-2 perc kellett neki oldalanként.) Én sonkával, sajttal, sok zöldséggel töltöttem, de mehet bele csirkehús, ízlés szerint bármi : )
Szénhidrát és kalória (csak a tojáslepény, töltelék nélkül):
1 db: 7 g ch és 160 kcal.
100 grammra kiszámolva: 9 g ch és 200 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
