Hozzáadás a Kedvencekhez
Szilveszterre szerettem volna valamilyen sós, túrós harapnivalót, így született meg ez a csiga. Persze…máskor mindig az volt a gondom, hogy kis mini csigákat sikerült csak sütnöm, most meg elég szép nagyok lettek, így nem annyira “party falatok”, de hát ez az én formám : )
Hozzávalók a tésztához:
- 1 tojás
- 200 g Diawellness 50%-os liszt (ezt használtam – vagy helyette bármilyen, kelt tésztához alkalmas liszt)
- fél csomag porélesztő
- só (fél tk)
- 100 g tejföl
- 2 folyékony kókuszolaj
A töltelék:
- 100 g túró
- 30 g tejföl (vagy joghurt)
- 100 g sonka apróra vágva
- só, bors, metélőhagyma ízlés szerint
- 20 g (dijoni) mustár
- 50 g reszelt sajt
A tetejére:
- tojás a kenéshez
- reszelt sajt (kb. 30 g) a szóráshoz
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (az olajat a végén gyúrjuk bele), letakarva, meleg helyen kb. 50-60 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a sajt kivételével egy villával összekeverjük a hozzávalókat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A tésztát kinyújtjuk (én 30×20 cm-esre nyújtottam), elterítjük rajta a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal, feltekerjük, felszeleteljük, (én kicsit kézzel kilapítottam őket), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, pihentetjük kb. 15 percet. Lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 20-22 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 77 g ch és 1440 kcal.
14 db csiga esetén, 1 db: 5,5 g ch és 103 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13 g ch és 240 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
