Hozzáadás a Kedvencekhez Ezt a receptet már elég régen kinéztem magamnak TücsökBogárnál (eredeti recept ITT), most eljött az ideje a megvalósításnak. Bevallom, hogy szerintem nem egészen lett tökéletes, viszont annyira finom, hogy úgy döntöttem mégis felteszem. Utólag olvastam el az eredeti receptnél a kommenteket, miszerint xilit vagy eritrit az ideális hozzá, ugyanis kell a “cukor” tömege. Na most én Diawellness négyszeres erejű édesítővel készítettem, amiből ugye negyedannyi kell, így lehet, hogy ez lehetett az oka, hogy egy kicsit kicsapódott az olaj, ahogy összekevertem. Viszont ízre, állagra nagyon jó lett szerintem. Hasonló, mint a kókuszolaj-kakaópor alapú házi csoki, de mégsem olyan egészen, hanem tényleg olyasmi az állaga, mint a régi sportszeletnek volt. Csak sajnos nem sikerült úgy fényképezni, hogy látszódjon, na meg nem is lett olyan szép, sőt kifejezetten ronda szegénykém, de majd legközelebb : )
Hozzávalók:
- 50 g kókusztejpor (ezt használtam) (vagy sima tejpor)
- 25 g holland kakaópor
- 3 ek víz
- 2 tk rumaroma
- 1 tk vanília aroma
- 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő (vagy kb. 120 g xilit/eritrit- ezekkel lesz az igazi)
- 40 g kókuszolaj
A tejport és a kakaóport elkeverjük, átszitáljuk. A többi hozzávalót felforraljuk, majd tűzről levéve hozzáadjuk a tejpor-kakaópor keverékét és összekeverjük. Szilikon formába öntjük, hűtőbe tesszük. Nekem elég gyorsan megdermedt, az eredeti recept szerint viszont másfél napig hűtőben kell tartani a dermedésig.
Az egész adag ch tartalma kb. 14 g, nekem 7 db bonbonom lett, így 2 g ch/db. 100 gramm kész csoki ch tartalma kb. 10 g. Ez nagyon baráti, de azért kalória van benne…. nem számoltam pontosan de kb. 800 kcal lehet az egész adag.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
