Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon-nagyon egyszerű és nagyon-nagyon finom : ) Magában is, köretként is, mártogatósként is megállja a helyét. (Én akkor készítettem, amikor a bulgursalátát, így volt alkalmam kipróbálni, belemártogatni az alapba… nagyon jó : ) Lillánál, a “Megfőzlek” blogon láttam egy sült répa receptet még jó pár hónappal ezelőtt…. amit annyira megjegyeztem magamnak, hogy szépen elfelejtettem : D Viszont most valahonnan eszembe jutott, előkerestem, és elkészítettem. Illetve két receptből “gyúrtam össze”, a chilis sült répából és a tárkonyos citromos sült répából.
Hozzávalók:
- sárgarépa (nekem “tisztán” 130 g volt)
- kókuszolaj (kb. 1 ek)
- só, fokhagyma granulátum, chili
- 1-2 ek frissen facsart narancs- vagy citromlé
A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, hasábokra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés kókuszolajat, beletesszük a sárgarépát, sózzuk, fűszerezzük, pár perc után hozzáadjuk a narancslevet, majd alacsony hőfokon, fedő alatt – néha megkeverve – kb. 10 perc alatt megsütjük. Nekem így nagyon finom roppanós lett. És betartottam Lilla útmutatását, miszerint ne spóroljunk a chilivel…. ; )
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 13 g ch és 130 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
