Hozzáadás a Kedvencekhez Szafi Free palacsinta kétféleképpen
Engem már a kenyérnél is tényleg nagyon meggyőzött ez az új Szafi Free liszt, (a lángosnál meg… húúú, az valami kegyetlen jó : ) ), így nem is volt kérdés, hogy a többi receptet is kipróbálom. A palacsinta is tökéletes lett belőle, nekem teljesen olyan, mint a hagyományos. Kipróbáltam a tojásos és a tojásmentes változatot is, szerintem mindkettő nagyon jó.
Még több palacsinta recept ITT.
Tojásos változat:
Az eredeti recept Szafinál ITT található.
Hozzávalók:
(8 darabhoz)
- 2 tojás (100 g)
- 120 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék
- édesítő (5 g Szafi Reform negyedannyi édesítő)
- csipetnyi só
- 5 g folyékony kókuszolaj (plusz egy kevés a sütéshez)
- 350 g (növényi) tej
- 100 g víz
A tojásokat és a folyékony hozzávalókat összeturmixoljuk, hozzáadjuk a lisztet, sót, édesítőt és alaposan összekeverjük. Pihentetjük 15 percet. Kókuszolajjal kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük. (Amikor a széle felpenderedik, akkor kell átfordítani.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag összesen kb. 90 g ch és 640 kcal.
8 db palacsinta esetén, 1 db: 11 g ch és 80 kcal.
Kókuszvirág cukorral töltve is isteni : )
Tojásmentes változat:
Az eredeti recept Szafinál ITT található.
Hozzávalók:
(4 darabhoz)
- 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék
- 30 g Szafi Free vaníliás zabpuding por
- édesítő ízlés szerint (kb. 10 g cukornak megfelelő)
- csipetnyi só
- 2 kupaknyi vanília aroma
- 280 g (növényi) tej
- egy kevés kókuszolaj a sütéshez
A tejet, aromát, édesítőt, sót elkeverjük, hozzáadjuk a zabpudingport, jól elkeverjük, majd 10 grammonként a lisztet is belekeverjük.
Pihentetjük 10 percet, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított serpenyőben, alacsony hőfokon (!) kisütjük. (Lassan kell sütni, akkor lehet megfordítani, amikor felpenderedik a széle.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag összesen kb. 58 g ch 330 kcal.
4 db esetén, 1 db: 14,5 g ch és 83 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
