Imádom ezt a Szafi Free zabdarát, mert annyira sokoldalúan felhasználható. Most épp a “tejbegrízt” teszteltem, hát mit mondjak…. isteni finom : ) Én csak annyit változtattam, hogy fél adagot készítettem.
Az eredeti recept Szafinál, ITT.
Hozzávalók:
- 175 g kókusztej (pl. Alpro)
- 30 g Szafi Free zabdara (ezt használtam)
- édesítő ízlés szerint (kb. 20 g cukornak megfelelő)
- egy kis csipetnyi só
A hozzávalókat elkeverjük, majd felforraljuk. Forrástól számítva pár perc alatt készre főzzük (folyamatosan kevergetve, alacsony hőfokon. Először még hígnak tűnik, de ahogy hűl, sűrűsödni fog. Az eredeti recept szerint 10 perc, nekem elég volt kevesebb is, függ a tűzhelytől.) Én kakaóporral, mandulával, egy kis bogyós gyümölccsel ettem.
Szénhidrát és kalória:
(csak a “tejbegríz”)
Az egész adag kb. 22 g ch és 145 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info