Szafi Free világos zsemle

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Szafi Free világos zsemle
4.9 | 10 értékelés


Nagyon szeretem a Szafi Free liszteket, mert egyszerű, könnyű velük dolgozni, semmilyen “extra” alapanyag nem kell hozzá és természetesen nagyon finom is a végeredmény. Sütöttem már ebből a lisztből túrós ökörszemet (recept ITT) kakaós csigát is (recept ITT), de igazából a zsemle volt az első, csak a másik két recept került fel korábban.

A csomagoláson lévő receptet használtam, ami ITT található Szafinál. (videóval)

Hozzávalók:

  • 250 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (ezt használtam)
  • kb. 3 g  só
  • 20 g 6%-os fehérborecet (vagy 30 g frissen facsart citromlé)
  • 280 g langyos víz
  • egy kevés kókuszolaj a kenéshez

Elkeverjük a vizet, almaecetet, sót majd hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. 10 percig pihentetjük, majd enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, 6 egyenlő részre osztjuk, formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük kókuszolajjal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 30 percig sütöttem, majd újra lekentem kókuszolajjal és 6-os fokozaton – ez kb. 200 fok – további 8-10 percig sütöttem.)
(A kép egy kicsit csalóka, mert világosabb volt, bár engem sosem zavart, ha egy zsemle, kenyér, stb. sötétebb színű : ) )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 153 g ch és 810 kcal.
6 db zsemle esetén, 1 db: 25 g ch és 135 kcal.
100 gramm kész zsemle: 34 g ch és 182 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

zsemle

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *