Hozzáadás a Kedvencekhez
Egy újabb finomság ebből a szuper lisztből. Szafi tortilla receptje alapján most melegszendvics készült. Imádom. Tényleg annyira jó vele dolgozni, és semmi mellékíze nincs, több “kívülállón” is teszteltem : )
Még több szendvicssütős recept ITT.
Hozzávalók a tésztához:
- 65 g Szafi Reform (régi nevén Szafi Fitt) szénhidrátcsökkentett gluténmentes paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (ilyen)
- egy nagy csipetnyi só (1 g)
- egy kis csipetnyi bors
- 10 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
- 50 g víz
- 1 M-es tojás
- + 4 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
A töltelék nálam:
- 4 szelet sonka (kb. 50-60 g)
- 2 szelet sajt (kb. 25 g)
A liszt kivételével kézi habverővel elkeverjük a tészta hozzávalóit, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. Pihentetjük 10 percet, majd lisztezett felületen átgyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk (kb. 12×24 cm-esre), rátesszük a sonkát, sajtot, félbehajtjuk. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe tesszük és készre sütjük. (Nekem kb. 10-12 perc alatt sült meg, időnként kinyitottam a szendvicssütőt, kicsit “kiengedni a gőzt”.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb: 34 g ch és 420 kcal.
1 db háromszög: 8,5 g ch és 105 kcal.
100 grammra kiszámolva: 16,5 g ch és 204 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
