Hozzáadás a Kedvencekhez

Szénhidrátmentes kenyérlángos

A Farkasélet blogon láttam meg egy nagyon guszta kis fahéjas tekercset, aminek nagyon tetszett a tésztája. Végül nem édes péksütit készítettem belőle, hanem egy kenyérlángos- vagy pizzaféleséget, nem is tudom minek nevezzem, csak azt tudom, hogy nagyon nagyon finom, köszönöm ezt a jó alapreceptet : )

Az eredeti recept ITT található.
Kelt tésztás kenyérlángos recept ITT, mindenféle pizza recept ITT.

Hozzávalók a tésztához:

• 1 tojás
• 100 g túró
• 30 g Szafi Reform (régi nevén Szafi Fitt) szénhidrát csökkentett termékekhez rostkeverék
• 10 g bambuszrostliszt
• só, fokhagymagranulátum
• csipetnyi szódabikarbóna
• 2-3 ek víz

A feltét nálam:

• 100 g tejföl
• só, fokhagymagranulátum
• sonka (kb. 40 g)
• light trappista sajt (kb. 30 g)
• egy fél lilahagyma

A liszteket, sót, fokhagymagranulátumot szódabikarbónát összekeverjük. A túrót villával alaposan áttörjük, hozzáadjuk a tojást, elkeverjük majd beleöntjük a lisztes keveréket és annyi vizet, hogy összeálljon a tészta. Kinyújtjuk (én két sütőpapír közt nyújtottam kb. 25×17 cm-esre, ha szükséges szórjuk meg egy kevés bambuszrostliszttel), tepsibe tesszük, “megpakoljuk” feltéttel és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton (ez kb. 180 fok) 30 percig sütöttem, plusz egy-két percig grilleztem, hogy rápiruljon a sajt.

A tészta kalóriatartalma kb. 170 kcal. (A feltét kb. 260 kcal.)

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )