aszalt szilva

Mákos zabkeksz


A kókuszos zabkeksz után (recept ITT) elkészült a mákos változat is : ) Gyors, egyszerű, finom. Nem az a ropogós fajta, de ettől függetlenül szerintem jó kis tízórai.

Hozzávalók:

A hozzávalókat egy villával elkeverjük, pihentetjük 10-15 percet. Golyókat formázunk, majd kilapítjuk őket, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. (200 fokon kb. 12 percig sütöttem, 10 db kb. 4 cm-es kekszem lett ebből az adagból.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 60 g ch és 680 kcal.
10 db esetén, 1 db: 6 g ch és 68 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Szilvás golyó


Szinte pár perc alatt készültek el nálam ezek a szilvás golyók, amolyan – nálam már megszokott – hirtelen felindulásból : ) Jó, nem lett tökéletes golyó forma, és nem is forgattam bele semmibe, csak gyorsan ugrottak a tízórais dobozba : )

Hozzávalók:

A hozzávalókat aprítógépbe tesszük, összeaprítjuk (ha szükséges, akkor adhatunk hozzá édesítőt), majd kézzel összegyúrjuk és golyókat formázunk. Nekem 7 db lett ebből az adagból.

*Szafi Fitt muffinkeverék helyett készíthető például mogyoróval is EZ a recept, vagy lenmagliszttel EZ a kókusztorta “tésztája” alapján.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 84 g ch és 393 kcal.
7 db esetén, 1 db golyó: 12 g ch és 56 kcal.
100 grammra kiszámolva: 54 g ch és 253 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

golyó

Müzliszelet

Annak ellenére, hogy soha nem rajongtam különösebben a bolti müzliszeletekért, régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy megpróbáljak készíteni egy hasonló harapnivalót. Nem mondom, hogy ugyanolyan állaga lett, mint a boltban kaphatóaké, de szerintem nagyon nagyon finom, és nincs mű íze : )

Hozzávalók:

  • 1 (kisebb) tojás
  • 60 g (apró szemű) zabpehely
  • 1 ek puffasztott amaránt (kb. 5 g) (ezt használtam)
  • 20 g pisztácia (vagy más olajos mag)
  • 20 g aszalt szilva (ezt használtam – vagy más aszalt gyümölcs)
  • fahéj (kb. fél tk)
  • édesítő (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő – ezt használtam)
  • 1 ek olvasztott kókuszolaj (ezt használtam)
  • 1 ek citromlé

Tetejére:

  • 10-15 g cukormentes ét- vagy tejcsoki (nálam Wawel)

A tojást, édesítőt, szilvát, pisztáciát aprítógépbe tesszük, összeaprítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összekeverjük. Kb. 10-15 percre hűtőbe tesszük, majd egy kb. 18×10 cm-es téglalapot formázunk belőle, folpackba csomagolva újra hűtőbe tesszük kb. 20-30 percre. Felszeleteljük (nekem 6 db 3×10 cm-es szelet lett) és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 15 percig sütöttem.) A tetejét olvasztott csokival díszítjük.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 85 g ch és 600 kcal.
1 db müzliszelet: 14 g ch és 100 kcal.
100 grammra kiszámolva: 53 g ch és 375 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150820_113036

Csokipudingos muffin

Nagyon ízlett a múltkori pudingkrémes muffin (recept ITT), ezért újra nekiálltam, csak most csokipudinggal készítettem és megspékeltem egy kis aszalt szilvával : ) Illetve az arányokon is változtattam itt-ott, szerintem így is finom lett.

Hozzávalók:

Ezenkívül:

Először a pudingot készítjük el. Én most az egyszerűbb megoldást választottam és főzés nélküli pudingot készítettem: 1 dl tejet összekevertem fél csomag (35 g) Diawellness csokis hideg pudingporral, hűtőbe tettem, amíg kikevertem a muffintésztát. (mikrós megoldás a pudinghoz ITT) A száraz és nedves anyagokat (a szilva kivételével) külön-külön kimérjük, elkeverjük, majd a két részt – hozzáadva az elkészített pudingot is – jól összekeverjük kézi habverővel. Muffinformába kanalazzuk, majd a tetejére szórjuk az apróra vágott aszalt szilvát. Előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 18-20 percig sütöttem. Nem kell túlsütni, olyan brownie-s állagúnak kell lennie.)

Az egész adag ch tartalma kb. 80 g, nekem 8 db normál méretű muffinom lett, így 10 g ch/db. 100 gramm kész muffin kb. 22 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20141207_104227