csirkevacsi

Karfiolos csirkevacsi

Szeretem az ilyen “hirtelen felindulásból” készítettet ételeket : ) Ilyen volt pl. az olaszos csirkevacsi (recept ITT), vagy a zöldbabos csirkevacsi is (recept ITT). Külalakra lehet, hogy nem túl csábító, de az ízével nem volt gond : )

Hozzávalók:

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk, fűszerezzük, egy kevés kókuszolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket és fedő alatt puhára főzzük. A cottage cheese-t, a tojást, a lisztet összekeverjük majd ráöntjük a csirkés-zöldséges keverékre, összekeverjük és pár perc alatt készre sütjük. A cottage cheese-s keverékhez én adtam kb. 2-3 evőkanálnyi vizet, mivel már a sütés elején összekevertem, és besűrűsödött a liszttől.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 20 g ch és 430 kcal.
100 grammra kiszámolva: 6 g ch és 130 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Karfiolos csirkevacsi

Zöldbabos csirkevacsi

Van már egy hasonló zöldbabos csirke recept az oldalon (ITT), ami nekem nagy kedvencem. Ez a mostani nagyon hasonlít a korábbira, de mégis más, és nálam ez is kedvenc lett. Eredetileg úgy terveztem, hogy teszek hozzá paradicsompürét is, de ahogy megkóstoltam, úgy döntöttem, hogy ez így pont jó : )

Hozzávalók:

  • egy kicsi hagyma
  • egy kevés kókuszolaj
  • 200 g csirkemell
  • kb. 180-200 g (sárgahüvelyű) zöldbab
  • 2 db paradicsom
  • só, bors, fűszerek (én olaszos fűszerkeveréket használtam)
  • 50 g light mozzarella (ízlés szerint mehet több-kevesebb is persze)

A hagymát egy kevés kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük. Hozzáadjuk a zöldbabot, a paradicsomot, fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük. (Nem tettem hozzá vizet, mert fagyasztott zöldbabom volt. Kb. 10-15 percig főztem fedővel, aztán fedő nélkül, amíg elfőtt a leve.) A végén belekeverjük a mozzarellát. (Nekem most az a fajta volt, ami zacskóban van, de a reszelhető sajttal is jó.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 15 g ch és 460 kcal.
2 adagra osztva: 7,5 g ch és 230 kcal.
100 grammra kiszámolva: 4 g ch és 110 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Zöldbabos csirkevacsi

Olaszos csirkevacsi

Egyszerű vacsoraötlet, hozzám hasonló olasz konyha fanoknak : ) Nem is tudom, hogy mi ez, mert kicsit olyan, mint a lecsó, kicsit olyasmi is, mint egy tojásrántotta, de igazából egyik sem, hanem valami más. Valami más, ami szerintem nagyon finom lett, pár perc alatt kész, és én nagyon jót ettem belőle : )

Hozzávalók:

  • csirkemellfilé (kb. 80-100 g)
  • paradicsom (kb. 80-100 g)
  • 1 tojás
  • 50 g light cottage cheese
  • kókuszolaj a sütéshez
  • só, bors, oregánó, bazsalikom, metélőhagyma
  • tetejére reszelt mozzarella sajt (kb. 10 g)

A csirkemellet apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, egy kevés kókuszolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, fűszerezzük, egy-két percig kevergetjük, majd hozzákeverjük a cottage cheese-t, a tojást és pár perc alatt készre sütjük, tetejét megszórjuk reszelt mozzarella sajttal.

Az egész adag kb. 300 kcal, 100 grammra kiszámolva: 165 kcal/100 g. (Szénhidrátról nem nagyon kell beszélni ennél a receptnél, ha nagyon szigorúan számolok, akkor 5 g ch az egész adag. A fehérje tartalma kb. 30 g.)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

 

Olaszos csirkevacsi