Imádom a túrós sütiket, túrós ételeket, de soha életemben nem jutott volna eszembe, hogy sós – túrós – piskótaféleséget süssek : ) Soha. Egészen addig, amíg meg nem láttam egy receptes újságban egy ilyesmi sós túrós lepényt. (“Küldd el a recepted-Gyorsételek”, 2016/5.) Felcsigázott. És bevallom, hogy félve kezdtem bele, vagyis féltem, hogy vajon jó lesz-e a végeredmény…. de azt kell, hogy mondjam, hogy szerintem nagyon nagyon jó lett : )
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 100 g zabpehelyliszt
- 50 g Diawellness Zer6 liszt (vagy helyette*)
- 1 (csapott) tk sütőpor
- só (kb. fél tk)
- 100 g tejföl (vagy joghurt)
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- víz (kb. 3-4 ek)
A tetejére:
- 1 tojás
- 250 g túró
- 100 g krémsajt (kép ITT, vagy helyette is túró/tejföl/joghurt)
- só, bors, metélőhagyma (vagy egyéb ízlés szerinti fűszer)
- kb. 40 g diétának/életmódnak megfelelő sajt (nálam most simán trappista : ) )
A tészta hozzávalóit egy kis kézi habverővel elkeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. (Kb. olyan muffin tészta állagúnak kell lennie.) A túrós rész hozzávalóit (a sajt kivételével) szintén egy villával összekeverjük, majd a tésztára kanalazzuk. A tetejére tesszük/szórjuk a sajtot és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 30-35 percig sütöttem.)
* Diawellness Zero6 liszt helyett mehet pl. teljes kiőrlésű búza, teljes kiőrlésű tönkölybúza, durum, de lehet, hogy zabpehelyliszt is jó.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 90 g ch és 1660 kcal.
4 (nagy) szeletre vágva, 1 szelet: 22,5 g ch és 415 kcal.
100 grammra kiszámolva: 12 g ch és 225 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
