Luxoya X Szafi protein pizza
A Luxoya X Szafi low carb palacsinta után végre sort kerítettem a proteines pizzára is – és mit mondjak… ISTENI lett! (Oké, igazából nem egyből utána, csak most kerültek fel szépen sorban a receptek… kicsit le vagyok maradva a posztolással :D )
Nagy pizza rajongóként számomra ez tényleg telitalálat volt. Ráadásul tök egyszerű elkészíteni, ami nálam mindig pluszpont.
Természetesen ananász is került rá – tudom, tudom, megosztó téma –, de nekem ez a kedvencem, nem hagyhattam le!
Szerintem az állaga és az íze is brutál jó lett, úgyhogy biztos, hogy nem utoljára készült – nálam gyakori vendég lesz a konyhában.
(Egy kis megjegyzés: Tudom, hogy első ránézésre drágának tűnhet ez a lisztkeverék – és nem is szeretnék senkit meggyőzni, hiszen mindenki maga tudja, mi fér bele neki.
Viszont sokszor látom különböző fórumokon, hogy kimarad egy fontos lépés: a matek.
Én most kíváncsiságból kiszámoltam ennek a pizzának a teljes árát – feltéttel együtt (sajt, ananász, stb.) – és nagyjából 2000 Ft körül jött ki.
Ehhez képest nálunk, egy vidéki kisvárosban majdnem a duplájába kerül egy sima fehér lisztes pizza.
Nyilván egy pizzériának más költségei is vannak (és bevallom, néha én is eszem „gonosz” pizzát :D), de csak arra szerettem volna rávilágítani, hogy egy kis számolgatás után már nem is tűnik olyan vészesnek egy-egy alapanyag ára – főleg, ha megnézzük, mi van benne, és mennyire jól érezzük magunkat tőle.
Szóval tényleg csak egy kis matek kell ahhoz, hogy lássuk: a „drága” néha nagyon is megéri.)
És akkor jöjjön a recept:
Hozzávalók 1 db 26 cm-es pizzához (a csomagoláson található recept alapján:
- 90 g Luxoya X Szafi protein pizza lisztkeverék
- 155 g langyos víz
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a vízzel, 10 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk 26 cm átmérőjű körre, a szélén 1 cm-es peremet hajtunk.
Rátesszük a feltétet, a szélét lekenjük pár csepp olajjal és előmelegített sütőben – 200 fokon – 25-30 percig sütjük.
Az eredeti recept szerint a sajtot 25 perc sütés után kell rászórni, és úgy sütni további 5 percig.
Én úgy szeretem, ha a sajt van “alul”, tehát pizzaszósz, reszelt sajt, majd ezekre az egyéb “cucc” (sonka, kukorica, ananász :D, stb.), ezért most is így készítettem. Tökéletes lett.
Ja, és bevallom, hogy elfelejtettem olajjal lekenni a szélét, de semmit nem vont le az élvezeti értékéből.
Szénhidrát és kalória (csak a pizzalap, feltét nélkül):
- Az egész adag kb. 38 g ch és 310 kcal.
- 100 g kész pizzalap: 25 g ch és 209 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
