gofri

Kávés gofri skyr-rel zabpehelylisztből.

Kávés gofri

Palacsinták-lepényfélék, , , , ,

Kávés gofri

Amikor megosztottam a Facebook-on a kávés skyr palacsintát egy olvasóm felvetette, hogy vajon gofriként is működne-e.

Az ötlet nagyon tetszett, és ha nem is azonnal, de pár napos csúszással neki is ugrottam a tesztelésnek. Megérte, mert tényleg szuper lett! Ugyanaz az ízvilág, csak gofri formában. Ezúttal is köszönöm az ötletet!

Felteszem külön receptként is – de amúgy tényleg ugyanaz, mint a korábbi palacsinta – , így jobban megtalálható. :) 

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 100 g skyr (nekem Aldi-ból)
  • 30 g zabpehelyliszt
  • édesítő plusz vanília aroma (én ezek helyett kb. 1 g Myprotein cheesecake drops-ot használtam)
  • 1 tk instant kávé
  • csipetnyi sütőpor

 

Kávés gofri skyr-rel zabpehelylisztből.

A hozzávalókat egy villával összekeverjük, pihentetjük, amíg melegszik a gofrisütő. (Kb. 5 perc.)

Gofrisütőbe öntjük a tésztát és megsütjük. (Nekem kb. 5 perc alatt sült meg. 1 db kerek, kb. 17 cm átmérőjű gofrim lett ebből az adagból.)

Szénhidrát és kalória:

  • Az egész adag kb.: 25 g ch és 260 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Kávés gofri skyr-rel zabpehelylisztből.

Parmezános cukkinis gofri

Ebéd-vacsora, Szendvicssütős receptek, , , , , ,

Parmezános cukkinis gofri

Imádom a szendvics- vagy gofrisütőben készült ételeket – legyenek akár édesek, akár sósak. Gyorsak, egyszerűek, és igazi mentőövek, amikor épp elfogy a kenyér, vagy csak valami izgalmasabbra vágyom.

Ez a sós gofri is ilyen lett: reszelt cukkini, egy kis parmezán (vagy Grana Padano) tojás, fűszerek és a jól bevált, egyik kedvenc lisztkeverékem. 

A gofrik kívül enyhén ropogósak, belül puhák, és ahogy sültek, brutál jó sajtillat kezdett terjengeni a konyhában – az a fajta, amitől az ember nem csak megéhezik, hanem azonnal meg is akarja kóstolni. :D

Ha szereted az ilyesmi sós harapnivalókat, ezt érdemes kipróbálni – reggelire, vacsorára, uzsonnára vagy amikor jól esik. :) Nálam biztos, hogy gyakori vendég lesz a konyhában. Ketchuppal, majonézzel, fokhagymás joghurttal/tejföllel, felvágottal, salátával, stb. – mindenhogy baromi jó. 

Kiindulási pontként Julika gofri receptjét vettem alapul. (ITT található a recept.) Korábban próbáltam már az eredeti, édes verziót is, és igazán meggyőzött. :) 

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 25 g olvasztott vaj
  • 20 g parmezán
  • 100 g reszelt cukkini (nagylyukú reszelőn, nem kell kinyomkodni)
  • kb. 50-60 g víz
  • 100 g Szafi Free útifűmentes fehér kenyér lisztkeverék (ilyen)
  • 5 g sütőpor (ezt használtam)
  • só (kb. 4-5 g), bors (plusz mehet bele ízlés szerint fűszer is)

 

Elkészítés:

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, majd a két részt villával/fakanállal összekeverjük. Viszonylag sűrű lesz, kanállal, spatulával érdemes belesimítani. 

Olajjal kifújt, felforrósított gofrisütőben megsütjük.

2 db, kb. 17-18 cm átmérőjű gofri lett ebből az adagból. Kb. 7-8 percig sütöttem.

Szénhidrát és kalória:

  • Az egész adag kb.: 82 g ch és 734 kcal.
  • 1 db parmezános cukkinis gofri: 41 g ch és 367 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Túrós gofri

Túrós gofri

Egyéb, Palacsinták-lepényfélék, Túrós sütemények, , , , , , ,

Túrós gofri zabpehelylisztből

Egyszerűen, gyorsan, szinte pár perc alatt elkészíthető egyszemélyes reggeli, ami mellesleg szerintem nagyon nagyon finom is : )

Hozzávalók:
(1 adaghoz)

A hozzávalókat összekeverjük, kókuszolajjal kikent, felforrósított gofrisütőbe simítjuk és pár perc alatt készre sütjük. (Nekem kb. 4 perc alatt lett kész.) A tetejére egy kevés édesítős túrót és Szafi Reform csokipudingot tettem.

Szénhidrát és kalória:
(csak a gofri)
Az egész adag kb. 25 g ch és 250 kcal. (100 grammra is ugyanennyi.)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Túrós gofri