Citromos granola korongok
A granola szerintem tök jó dolog, de én mégis hajlamos vagyok időnként megfeledkezni róla. Viszont, amikor eszembe jut, akkor képes vagyok napokig enni, például reggelire, vagy kisétkezésre.
Most is így történt, és evés közben jött az ihlet, hogy hoppá, ebből akár valami finom kekszet is lehetne sütni. Így nem volt mit tenni, sütni kellett. :) Nem igényel túl nagy előkészületet, gyorsan összeállítható.
Szerintem egy nagyon jó kis útravaló/tízórai/uzsonna született, aminek kifejezetten “jól áll” a citromos ízvilág.
Még több keksz recept ITT.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 100 g granola (én Szafi Free granolát használtam)
- 20-30 g zabpehelyliszt
- édesítő (nálam kb. 15 g négyszeres erejű)
- 30 g margarin/vaj
- reszelt citromhéj ízlés szerint (nem kell sajnálni, egy kisebb egész, vagy egy nagyobb fél citrom héja mehet)
A hozzávalókat aprítógépbe tesszük, párszor “átpörgetjük”. Hűtőben pihentetjük kb. 20 percig.
Korongokat formázunk (kézzel vagy kanállal, 6 db-ot kb. 5-6 cm-esre formázva), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 15-18 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 62 g ch és 756 kcal.
6 db esetén, 1 db kb.: 10 g ch és 126 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
